Descripción
- Peso aproximado de la pieza: 3 a 6 kg
- Origen: Sudamérica.
- Cajas de 5 piezas de peso variable.
- * EL PESO NETO Y NUMERO DE PIEZAS POR CAJA PUEDE VARIAR EN FUNCIÓN DEL FABRICANTE.
BOLA DE LOMO REFRIGERADO
La bola de lomo sudamericana refrigerada es la pieza ideal para sacar unos ricos filetes para empanar o pasarlos por la plancha o para hacer carne molida. También funciona estupendamente para hacer un estofado de cocción corta. Nuestras piezas, de origen brasileño o uruguayo, cumplen todas las normativas de seguridad alimentaria y trazabilidad para que tengas toda la confianza.
Las piezas vienen envasadas al vacío y refrigeradas, por lo que tienen una caducidad media de 4 meses siempre que se mantenga la cadena de frío.
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